Juhtkiri: jätku leiba!

Virumaa Teataja
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.

Kas rahvuslikku maitset saab kujundada? Eesti pagarid on sunnitud viimastel aastatel tunnistama, et musta leiba süüakse aina vähem. Ja põllumehed räägivad, et ka rukist tasub aina vähem kasvatada.

Samal ajal käib vaat et rahvusliku paanika mõõtmeid võttev tervisliku toitumise propaganda, mille üheks nurgakiviks on seesamune põlu all olev must leib. Tervislik ja vitamiinirikas. Aga valge saia vastu ta ei saa. See sümboliseerib rohkem kui miski muu linna võitu maakohtade üle.

Sai on kiire ja kerge tänapäevase inimese söök, leiva söömisel tuleb kauem mäluda ja süveneda, et kõik maitsenüansid välja tuleksid.

Kommentaarid
Copy
Tagasi üles