Wesenberghi kokk – Estonialt pääsenud ja maailma näinud

Nüüdseks on Eero Kippa randunud Rakveres ja tema valmistatud roogasid saab maitsta õhtuti Wesenberghi soliidses restoranis. Foto: Marianne Loorents

Wesenberghi hotelli uueneva restorani peakokk Eero Olavi Kippa on põneva saatusega mees, kes toimetas laevaköögis ka sel õhtul, mil Estonia põhja läks.

Eero Kippa töötas viimati Eesti Rahva Muuseumi peakokana, kuid ta on kokanud ka Jaapanis, USA-s ja Soomes. Avanud peakokana Palace’i ja Meritoni hotelli Tallinnas. Ja see nimekiri pole lõplik.

Rakverre tõi teda vana tutvus Wesenberghi omaniku Märt Otsaga. 2000. aastal tegi Kippa siin koos sõbra Rain Oidemaga nädalalõpumenüü, kuhu kuulus veerandsada toitu. Oidema askeldab koos temaga Wesenberghi restorani pliidi ääres ka praegu.