Puhtad maitsed sunnivad sööma
28. juuli 2018, 0:00
Tiina Kuuler on rahul, sest toetusraha abil soetatud seadmed muudavad veinivalmistamise lihtsamaks, vähendades ennekõike käsitsi tehtava töö osakaalu.
FOTO: Kasper Mäe
Põhja-Eesti toit – mis see on ja kuidas maitseb, seda käidi uurimas ringreisil Põhja-Eesti kohaliku toidu võrgustikuga liitunud söögikohtades ja toidutootjate juures.
Valgejõe Veinivilla perenaine Tiina Kuuler on veini teinud viis aastat. Kui jook enam koju ära ei mahtunud, otsis ta üle Eesti kohta, kus veini teha, ja leidis lõpuks endise Valgejõe metskonna hoone, mis on nüüd veinivillaks muudetud.
