Tellijale
Haljalas tegutseb teinegi õllefirma
4. detsember 2018, 00:00
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2018/12/03/11626554t1h2c6a.jpg)
Käsitööõlleturg on küll üpris täis, ent uusi tulijaid lisandub kogu aeg. Kevadel alustas ametlikult Haljalas tegevust Pruuliuse õllekoda.
Pruuliuse omanik Alo Karus rääkis, et Haljalas ta küll õlut ei pruuli, vaid teeb valmis pisikesed katsepartiid retsepti paika saamiseks. Ning kui pruul meistri heakskiidu pälvib, läheb ta seda mõnda tegutsevasse pruulikotta tegema. Õllemeistrite juures nimetatakse seda mustlaspruulimiseks.