:format(webp)/nginx/o/2016/11/25/6114875t1h61cc.jpg)
/nginx/o/2018/03/15/7687663t1h8e9c.jpg)
Konkursi "Eesti parim toiduaine 2018" hindamiskomisjon andis hõbemärgi "Eesti parim piimatoode" Farmi Piimatööstuse AB joogi-skyr'ile, mida toodetakse Jõhvis. Farmi pälvis parima piimatoote auhinna juba viiendat korda.
Eesti parim piimatoode valmib Virumaal
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
“Toidutööstus on valdkond, kus edu saavutamiseks tuleb pidevalt katsetada ja riskida,” sõnas Farmi Piimatööstuse juhatuse liige Valdis Noppel. “Jõhvi tähtsaim tööstusharu on toiduainetööstus ning parima piimatoote auhinnaga sai see taas tunnustust. Hetkel anname tööd ligi 200 inimesele ning kasvavate müüginumbrite korral saame Virumaale veel töökohti luua.”
“Ligi kaks aastat tagasi tõime turule Islandi köögist pärit skyr'i, mida Eestis veel keegi teine tootnud polnud,” lausus Valdis Noppel. “Skyr võeti Eesti tarbijate poolt kohe soojalt vastu – traditsioonilisele ja mustikamaitselisele skyr'ile on kahe aasta jooksul lisandunud veel mitu maitset ja toodet. Auhinnatud joogi-skyr sisaldab kõhusõbralikke atsidofiil- ja bifidobaktereid ning seda on mugav kasutada mitmesuguste toitude valmistamisel.”
Noppel märkis, et inimeste maitseeelistused muutuvad pidevalt ning tervislikkusele pööratakse järjest rohkem tähelepanu: “Selles seisneb ka skyr'i edu – see on tervislik, valgurohke ning väherasvane. Põhjamaine piimatoode, mis on toodetud Viru- ja Vooremaa lehmade piimast.”
“Eesti vabariigi 100. aastapäeval kasvas skyr'i müük rekordilised 32%,” sõnas Farmi piimatööstuse turundusjuht Ruta Kallaspoolik. “Island oli esimene riik, kes taasiseseisvunud Eestit tunnustas, ning parima piimatoote auhind on justkui eestimaalaste tänu Islandile.”
Möödunud aastal auhinnati Farmi köögi-skyr'i tiitliga "Eesti parim toit tervisele 2017". Kaks aastat tagasi sai auhinna "Eesti parim piimatoode 2016" Farmi hapendatud täispiim. Aastal 2014 pälvis Farmi piimatööstuse Kreeka jogurtite sari nii parima toiduaine kui ka parima piimatoote auhinna. 2009. aastal oli Eesti parim piimatoode Farmi Jänksi jogurti-shake ning 2011. aastal Farmi köögi toorjuust.
Eesti parima toiduaine konkurssi korraldab Eesti Toiduainetööstuse Liit.
AS Farmi Piimatööstus tegutseb Eesti turul 1999. aastast ning annab tööd 220 inimesele. Viimasel kümnendil on Farmi olnud oluline Eesti tootearendaja ning mitu korda pälvinud Eesti parima piimatoote tiitli. Ettevõte varub toorpiima ainult Eestist, tootmisüksused asuvad Virumaal.