Kolmapäeval toimub Rakveres 20. korda Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja piimafoorum teemal "Kuidas luua piimasektoris suuremat lisandväärtust?"
Rakveres tuleb piimafoorum
Foorumi esimeses pooles keskendutakse töös olevatele strateegiadokumentidele ja globaalse piimaturu teemadele. Foorumi teine osa on pühendatud mikroobide antibiootikumiresistentsuse teemale, millest on saamas lähikümnendite suur probleem nii põllumajandusele kui ka inimkonnale tervikuna. Kolmandas osas käsitletakse karja tervist piimatootmise mõjutajana ja kuivaine osa suurendamist piimas. Tänavuse põuase suve järel tuleb juttu ka loomade söötmise strateegiast.
Foorumil esineb rahvusvaheliselt tunnustatud piimandusvaldkonna nõustamisorganisatsiooni GIRA juht Christophe Lafougère, kes annab ülevaate globaalsetest arengusuundadest piimaturul. Rahvusvahelisest Hiina kaubandusest kõneleb Ave Schank-Lukas Euroopa Komisjoni põllumajanduse ja maaelu direktoraadist.
Antibiootikumiresistentsuse teemaga tegelevad Maailma Põllumajanduse ja Toidu Organisatsioon (FAO) ja Euroopa Komisjon. Antibiootikumide kasutamisest inimeste tervishoius räägib Tartu ülikooli professor Tanel Tenson ja antibiootikumidest loomakasvatuses Birgit Aasmäe Eesti maaülikoolist.