Katrin Luke ütleb, et praegu on loodusest võtta naati, kõrvenõgest ja nurmenukulehti, karulauku. “Minu jaoks on mõistatus, kuidas inimesed saavad karulauku ajada segamini piibelehega – karulaugul on ju küüslaugu lõhn!” lausub Katrin Luke.
Kevadine naat on igati hea toiduaine, mida Luke soovitab panna supi, piruka või omleti sisse, sobitada roogades sibula, paprika ja juustuga. Nõges sünnib smuuti sisse panna. “Kui nõges korra kuumast veest läbi lasta ning seejärel hakkida, sobib ta suurepäraselt kotletti, supi sisse, muffinitesse. Aga loomulikult tuleb kõike kasutada mõõdukalt,” räägib Katrin Luke. Taimi hästi tundev naine soovitab salatisse panna ka nurmenukulehti. Kui taimelt võtta leht-paar, ei tee see puhmale halba.
/nginx/o/2019/04/25/11976834t1h710e.jpg)