​Mait Trink: “Toitu on meeldinud mulle alati teha”

Mait Trink. Foto: Vladislav Musakko

Moos või toidukõrvane, mida mõni kindlameelselt kastmeks nimetab, kuulub ilmtingimata ühe mõnusa maitseelamuse juurde. Laulja ja muusiku Mait Tringi puhul on kastmete valmistamine ammu võtnud hobi asemel töö mõõtmed, mistõttu kohtab teda pea kõikjal, kust kostab laadamelu.

Äsja Jäneda aia- ja lillepäevadel teiste kauplejate seas kohatud Mait Trink ütleb, et mitu aastat kastmetega mässamist on aidanud leiva lauale. Uue proovikivi leidis kogukas bariton siis, kui naasis kuue tööaasta järel Islandilt. Selgus, et eestlaste mälu on habras ning kunagi iiri, šoti ja inglise tantsumuusikat viljelenud ansambli Folk Highlights Orchestra solisti enam suurt ei mäletatud. Nii hakkaski ta lisaks laulmisele tegelema kastmete valmistamisega.

Teie letil on reas hulk mitmesuguseid teie pildi ja kirjadega tooteid. Miks otsustasite omal ajal just kastmete kasuks?