Tippkokk Indrek Kivisalu väisab lasteaedu

Indrek Kivisalu on maakonna koolides-lasteaedades kohalikku toitu tutvustanud juba mitme aasta jooksul. Foto: Meelis Meilbaum

Eile käis tippkokk Indrek Kivisalu Haljala lasteaias kohalikku toitu tutvustamas.

Lastele valmistati kohalikust toorainest lõunasöök ja tehti üheskoos smuutisid, aga räägiti ka Põhja-Eesti kohalikust toidust, mahetoidust ja sellest, miks üldse peaks kohapeal kasvatatud toorainest toitu sööma.

Järgmisel teisipäeval korraldab MTÜ Partnerid samalaadse ürituse Roela lasteaed-põhikoolis.

25. septembril toimub aga Tapa kultuurikojas Põhja-Eesti kohaliku toidu projekti kokkuvõtete tegemise üritus, kus muu hulgas räägitakse valminud ülevaatest Põhja-Eesti toidu pärimusest, kohalikust toidumärgisest, toidumeene valimisest ja muust kohaliku toiduga seonduvast ning kiigatakse ka tulevikku.