Ida-Virumaale Tammikule või Kiiklasse kavandatakse köögiviljajahutehast

Kuivatusliinilt tulev mass Kohtla-Järve tootmishoones. Foto: OÜ Tootmistugi

Tulevases tehases hakatakse porgandit, peeti ja maapirni kuivatama ning neid erisuguse jämedusega toodeteks jahvatama.

Selle aasta veebruaris panid osaühingud Olken Tootmine ja Tootmistugi Kohtla-Järve vanalinnas asuvas hoones üles mikrolaine-kuivatusliini, et köögiviljade mahlaks tegemisel tekkivat pressimisjääki nutikalt ära kasutada.

“Marju või puu- ja juurvilju pressides saame tavaliselt kätte vaid poole neis sisalduvast mahlast, teine pool läheb parimal juhul loomatoiduks või hoopis biojäätmeks. Tegelikult on pressimisjäägid väärtuslik ja toitaineterikas tooraine, mis tuleks tingimata kasutusele võtta,” rääkis OÜ Tootmis­tugi juhatuse liige Kädi Vinkel.

Kohtla-Järvel alustati väikselt ja vaikselt niinimetatud proovitootmist, et saada tootenäidiseid ja nende abil turgu otsida.