Sõmeru kooli koka Ave Holmiga sai vestlus kokku lepitud enne, kui lahvatas lasteaedade toitlustusskandaal, mis laienes pakutava koolitoidu teemale. Ave Holm on hea näide koolikokast, kes pakub lastele südamega tehtud toitu, ja selle väikese naise sisu on suurem, kui võiks arvata.
Tellijale
Kokk, kes kooliperes on märksa enam kui kulbikuninganna
Avel saab varsti kümme aastat ajast, mil ta Sõmeru kooli köögis tööd alustas. “Võiks öelda, et väike tähis,” rääkis ta, kui koolivaheajal tema töökohas kohtusime. “Eile oli muide ülemaailmne kokkade päev,” lisas rõõmsailmeline väikest kasvu naine.