Taldrikureegel kehtib jõuluajalgi

Toitlustuskohad pakuvad korralikke praade, kuid oma jõululaual võiks järgida taldrikureeglit. Foto: Jaanus Mark

Toidulaua planeerimisel on oluline jälgida, et menüüs oleks õiges koguses liha, juurvilja, puuvilja, piimatooteid ja teravilja.

Prae puhul tuleks järgida taldrikureeglit, mis ütleb, et poole taldrikust peaksid moodustama köögiviljad, veerandi liha- või kalatooted ning veerandi riis, kartul või makaronid. Oluline on saada valkude, rasvade ja süsivesikute omavaheline suhe paika.

Kas on tegemist kana-, sealiha või verivorstidega ning kas köögiviljast eelistatakse kõrvitsat või kurki, on juba igaühe maitseküsimus.