Tsentrumi esimesel korrusel tegutsev talupood on keskendunud kohaliku mahetoodangu müügile. Hubase poekese eesotsas seisab mittetulundusühing ja poepidajate ideaaliks on, et võimalikult sarnaselt OTT-i liikumisega jääks tootjaile suurem osa kasumist.
Tellijale
Tsentrumis avati külastajaile pidulikult Rakvere Talupood
Sellest sõltuvalt tegutsevad usinad poe perenaised suuresti vabatahtlikkuse alusel, panustades aega ja energiat ühisesse täitunud unistusse kohalikku toitu pakkuvast poest.