Talupäevi väisasid meediastaarid

Leivaspetsid Benita (vasakul) ja Tina Lätist. Foto: Toomas Herm

Kuulnud, et kauba vastu huvi tundja on maakonnalehest, hõikas Lätist Jänedale tulnud Benita rõõmsalt: "Tere jälle!" Küsivale pilgule reageeris ta kiiresti ja selgitas, et kõikjal, kus nad koos tütre Tinaga käivad, on nad meedia huviorbiidis.

Aga avalikkuse tähelepanuks on ka põhjust, sest kaks kaunitari müüvad iidvana retsepti järgi tehtud leiba. Benita kinnitusel on see leib veel kuu aja möödudeski sama värske kui esimesel päeval. Ikka tänu erilisele valmistamisviisile, mille saladusi antakse edasi põlvest põlve.

Tegemist ei ole pelgalt leivategijatega, vaid Benita tegutseb Riia–Veclaitsene tee 115. kilomeetril asuvas kohvikus Kukaburra, kus asub ka leivamuuseum. Seal saab oma silmaga kaeda, kuidas leiba küpsetatakse. Samuti on muuseumis väljapanek mitmesugustest esemetest Läti talupidamises kahel eelneval sajandil.