Kuidas lugeda toidutoote pakendit?

Piimatoodetel asendatakse märgistus “kõlblik kuni” märgistusega “parim enne”. Foto: Ain Liiva

Pakend ja toit selle sees on üks tervik. Toiduteadlane Rain Kuldjärv selgitab, kuidas lugeda toidu pakendit ja teha poes ostes otsuseid, mille üle on rõõmus nii keha kui ka keskkond.

Pikk koostisosade nimekiri ei tee toodet ebatervislikuks

Toidutootjal on kohustus märkida pakendile kõik tootes sisalduvad koostisosad. Loetelu tuleb esitada kahanevas järjekorras ehk neid koostisosi, mis on eespool, on tootes rohkem ja tagapool olevaid vähem. Mõnel juhul on ka koostisosa protsentuaalne kogus täpselt kirjas.