Aili Taal on koos abikaasaga Roelas mahemett tootnud alates 2000. aastast. Tegelikult peeti mesilasi juba varemgi, kuid sajandivahetusel sai tootmine toona uudse mahemärgise. Magusa alaga alustasid kunagi samas kohas tema vanemad, Taalide lapsed on seega juba kolmandat põlve mesinikud.
Tellijale
Vinni vallavolikogu esimene naisesimees Aili Taal: "Ka mulle pakuti palgatõusu, kuid ma ei võtnud seda vastu"
Mesinik ja mesilane peavad olema koostööpartnerid, mitte üks võtja, teine andja pool, ütleb Taal. Koostöö vajalikkust toonitab ta ka poliitikast rääkides. Seekordsetel kohalikel valimistel pääses asjalik naine Vinni vallavolikokku ja on viimased kaks kuud selle esimehena tegutsenud. Aastatel 2005–2009 oli ta tollal väiksema pindalaga Vinni valla volikogu aseesimees.