Tellijale
Merike Sagris: “Ainult loova mõtlemisega jääb siin püsima”
Käesolevast õppeaastast valmistab Rakvere kolmes linnalasteaias eined Tallinna ettevõte Mervir OÜ, kellega Kungla ja Rohuaia lasteaed on lepingu sõlminud juba 2021. aasta jaanuaris. Ühishanke võitnud ettevõte on pealinnas lasteaiatoitu valmistanud kolmteist aastat ning nüüdseks teeb seda umbes kolmekümnes asutuses. Rakvere lasteaedadega on tal leping sõlmitud viieks aastaks.
Merviri asutaja ja juhi Merike Sagrise jaoks on uute köökide tööle panemine juba suuresti sisse tallatud rada ning Rakveresse laienemine suuri muutusi ei ole toonud. Ometi pole sel alal pikalt püsida lihtne, küllap mäletavad veel nii lastevanemad kui ka linnajuhid muresid eelmiste toitlustajatega. Kvaliteedi hoidmine nõuab pidevat tööd ka suurettevõtte juhilt endalt.