Tellijale
Juhtkiri: väiketootjate võidukäik
Möödunud nädalal ilmus Virumaa Teatajas intervjuu pisikese veganikohviku perenaise Triin Nurgaga, täna saab sõna armastatud käsitööjäätiste valmistaja Ave Pajo-Vassiljev. Paar aastat tagasi tituleeriti maakonna parimaks toidutooteks aga pisikese pagaritöökoja Würtspagar juuretisepontšikud.
Kohalikud inimesed armastavad kohalikke tegijaid, selles pole kahtlust. On suur vahe, kas osta jäätist suurketi külmikust või saada maiusega kaasa selle valmistanud meistri soe naeratus ja lugu, sest iga käsitsi valminud toote taga on oma lugu.