Muskaat – armastatud, kuid ohtlik

Riivitud muskaatpähkel sobib mitme jõuluroa maitsestamiseks. Foto: Shutterstock

Aromaatne muskaadipuu, mis kuulub lehtpuude perekonda, võib kasvada kuni 20 meetri kõrguseks ning on suuteline vilju kandma 60 aastat või isegi kauem. Puu pärineb Maluku saartelt ehk Vürtsisaartelt, kus seda ka peamiselt kasvatatakse. Teine suur kasvatuspiirkond on Lääne-India saarestik.

Euroopasse jõudis muskaat 11. sajandil Araabia kaupmeeste kaudu. Keskajal oli see iseäranis kallihinnaline – pool kilo muskaatpähklit maksis sama palju kui seitse härga. Laiemalt hakati muskaati kasutama alles 16.–17. sajandil.

Vähem tuntud, ent kasulik õis