Sigurikohv pole kaugeltki unustatud jook

Siniste õitega sigur on ka hea meetaim. Foto: Madis Veltman

Tervisliku toitumise propageerimise hoogustumise ajal on jutt kofeiinivabast kohvist selle joogi hindajaile ülimalt teretulnud, aga sigurile on siin liiga vähe tähelepanu pööratud. Asjata.

Sigur õitseb just nüüd, juunist septembrini, ja pakub võimalust kohviks, toiduks ja abi tervisemurede puhul. Harilikku sigurit leida pole sugugi raske: siniste, vahel valgete või punakate õitega, püstise karedakarvalise varrega sigur kasvab paiguti kui umbrohi kuivadel teepervedel ja niitudel, eriti Lääne- ja Põhja Eestis.

Kohv