Dolce far niente!* Armastus Itaalia vastu äratas uue hobi

Esimene kohtumine Sitsiiliaga. Foto: Erakogu

On hall hilissügis. Kõleda tuule eest vihmajopesse peitunult astun kohvikusse, kus olen lubanud kohtuda kunagise kooliõe Birgitiga, et kõnelda toidust ja Itaaliast. Hallide ja mustade parkade kõrval ripub nagis fuksiaroosa villane mantel – tean kohe, et see kuulub Birgitile. Mantliga sama tooni värvitud huuled, meresinine kuldnööpidega kleit ning eebenipuukarva juuksepahmakas ja särav naeratus – Birgit Pohlak paistab hallis põhjamaa sügises silma kui päris ehtne itaallanna.

Kuigi tööelus tuksub Haljalast pärit neiu süda telemeediale ja ta saab end nimetada legendaarse Hagi Šeini üheks viimaseks õpilaseks, armastab ta võrdselt telemaagiaga Itaaliat. Itaalia kööki suisa niivõrd, et igatsusest saapamaa autentse kokakunsti vastu on neiu ise õppinud tuttavaid maitseid esile tooma ning kostitab nüüd meeleldi ka lähedasi.

Birgit saab end nimetada üheks Hagi Šeini õpilaseks. Foto: Erakogu