Küülikulihast toit võiks pääseda menüüsse sagedamini

Praad küülikulihast. Foto: Liis Treimann

Tervislikust ja madala rasvasisaldusega küülikulihast roa valmistamine pole raketiteadus. Siinkirjutaja võttis kätte ning proovis tavalisel õhtul küülikust midagi maitsvat välja võluda.

Küüliku rümpa sobivateks tükkideks lõigates on ikkagi veidi teine tunne kui kanafileed hakkides. Esiteks on küülik olnud kunagi armas ja nunnu elukas ning pigem kujutan sellist ette süles kui toidulaual.

Kui küülikulihaga tuleks sagedamini ümber käia, poleks ilmselt mõne aja pärast enam vahet ja lihakeha nähes ei hakkaks mõtlema, kui tore loom see varem olla võis.