Kodune õlletegu vajab eeskätt julget pealehakkamist

Koduõllekomplektide sisu eest vastutab pikki aastaid õlletööstuses töötanud Raavo Vask. Foto: Marianne Loorents

Kodus õlle tegemises pole mitte midagi keerulist, ütleb Oma Õlu OÜ üks omanik Raavo Vask ja lisab, et kes korra õlletegu proovinud, see selle juurde ka jääb.

Et kodus õlle valmistamine inimestele võimalikult lihtsaks muuta, on Haljalas tegutsev ettevõte Oma Õlu OÜ, mille taga seisavad Raavo Vask, Jaan Kask ja Alo Karus, turule toonud komplektid koos kõigi vajalike komponentide ja õpetussõnadega.

Ettevõtte üks omanik Raavo Vask on varem pikka aega töötanud ASis Viru Õlu ja teab õlleteost nii mõndagi. Pärast töökoha vahetamist jäi talle alles tahtmine märjukest valmistada, kuid maltoosa ja väljamaist päritolu valmiskomplektid ei võimaldanud saada õlle maitset, millega võinuks rahule jääda.